SALINE DI MARGHERITA DI SAVOIA E L’ALTA PUGLIA
Il sud Italia non è soltanto mare, sole e buon cibo. Ma è un territorio vasto e ricchissimo di cultura.
La Puglia è una delle mete preferite per le vacanze estive. Le sue spiagge immense e il mare cristallino attirano ogni anno migliaia di turisti, che possono gustare prodotti tipici dai sapori unici e indimenticabili. Scelta da molti giovani per le tante occasioni di movida sulle coste, offre anche la possibilità di conoscere un entroterra ricco di monumenti e veri e propri tesori artistici.
Le Saline di Margherita di Savoia
Non bisogna arrivare alla fine del tacco della Penisola per iniziare ad ammirare i gioielli di questa regione. Nell’Alta Puglia si trovano le Saline di Margherita di Savoia, un’area naturale protetta che si estende per 20 km di lunghezza, fino a una larghezza di 5 km: la prima produzione di sale d’Europa.
Si trova nella provincia di Barletta-Andria-Trani e nel ‘700 venne acquistata dai Borbone che, capendone le potenzialità, la considerarono la “più preziosa gemma della loro corona”. Il nome è chiaramente in onore di Margherita di Savoia, moglie del re Umberto I.
Foggia
Immersa nel Tavoliere delle Puglie, è stata la sede degli insediamenti greci a partire dal V-IV secolo a.C. Ricca di vaste aree archeologiche di interesse storico, Foggia, con il suo Parco Archeologico di Passo del Corvo, fa parte del villaggio neolitico più grande e importante d’Europa.
Una città a pochi chilometri dall’Adriatico, piena di buon cibo, prodotti tipici, folklore e leggende, crocevia di diverse culture e chiamata anche “granaio d’Italia”.
Tra i monumenti da visitare:
- la Cattedrale di Foggia, nel centro storico, ricca di stili architettonici diversi, dal romanico al gotico, dal barocco al neoclassico;
- la Villa Comunale, costruita sul modello della Villa Floridiana di Napoli, con un ampio giardino aperto al pubblico;
- il palazzo dell’Acquedotto, costruito in stile Liberty e costituito da due edifici sovrastati da eleganti cupole, che uniti a triangolo formano un cortile interno;
- il Teatro Giordano, progettato dall’ingegnere Luigi Oberty, è il classico esempio di teatro all’italiana con una forma tipica a ferro di cavallo;
- la piazza Cavour, ottocentesca, su cui si affaccia l’ingresso della Villa Comunale;
- la fontana del Sele, per eccellenza il simbolo della città, costruita in cemento armato su progetto dell’ingegnere Cesare Brunetti;
- il Museo Civico e la Pinacoteca Comunale, istituiti nel 1931, custodiscono importanti tesori archeologici risalenti al Neolitico e all’età imperiale. Nella Pinacoteca sono conservati anche le opere del pittore foggiano Francesco Saverio di Altamura;
- il Palazzo della Dogana, attuale sede della provincia, costruito nel 1400;
- gli Ipogei, camminamenti sotterranei scavati nella roccia calcarea.
Cassano
Una piccola cittadina collinare, Cassano delle Murge ha un centro storico che permette un viaggio nel tempo. La foresta di Mercadante con i suoi boschi offre l’occasione di immergersi nella natura e fare delle escursioni o lunghe passeggiate a cavallo.
Come molti dei comuni dell’Alta Puglia, è stata terra di conquista e la sua storia passa dal Medioevo fino al periodo imperiale di Federico II di Svezia. Del medioevo restano le case-torri del centro storico.
Al centro si possono ammirare la chiesetta di Santa Maria dei Martiri, la Cripta del Crocefisso, il Campanile della chiesa Matrice, in stile romanico e la torre civica, sede del municipio.
In Puglia il buon cibo è una garanzia. Qui potete assaggiare mandorle, olive, uva, ottimo olio e vino, ma anche latticini e formaggi, per non parlare dei piatti tipici: cavatidd chi cine de rape, orecchiette al ragù misto, fecazze au furne.
Altamura
Un piccolo borgo in provincia di Bari. Un territorio che rientra nel Parco Nazionale dell’alta Murgia, dove si trova una delle più grandi doline della Murgia, il Pulo di Altamura.
Altamura è una terra ricca di cereali: non a caso il prodotto tipico per eccellenza, famoso in tutto il mondo, è il pane.
I ritrovamenti fossili dell‘Uomo di Altamura, inoltre, testimoniano la presenza dell’uomo già 40 mila anni a. C.
Le Mura Megalitiche risalenti al 500 a.C. danno il nome alla città. Dal 1800, dopo aver resistito all’invasione dell’esercito della Santa Sede, viene anche chiamata la "Leonessa della Puglia".
Da non perdere: la cattedrale dedicata all’Assunta, in stile romanico, arricchita dall’organo monumentale al suo interno e il Santuario della Madonna del Buon Cammino, risalente al 1747.
Il Parco del Gargano
Nell’Alta Puglia rientra anche il Parco Nazionale del Gargano, un luogo di villeggiatura con le sue case bianche e le atmosfere vacanziere di Peschici, Vieste e delle Isole Tremiti. Il mare limpido tra i più belli d’Italia, una natura selvaggia e i promontori verdi, gli conferiscono caratteristiche uniche.
Lo sperone d’Italia è caratterizzato da un habitat naturale molto variegato, ancora oggi unico in tutta la Penisola: un promontorio ricco di pini e lecci, mandorli, aranci e ulivi. La costa bassa e sabbiosa si apre in calette molto frequentate nei mesi estivi. All’interno, invece, la Foresta Umbra, fatta di faggi e boschi, costituisce il cuore del parco.
L’Alta Mura è la meta giusta per un viaggio nel tempo. Non siete ancora convinti? Concedetevi questa avventura: tra un piatto tipico e l’altro, il fascino di questa terra ricca di cultura e storia vi catturerà, lasciandovi senza parole ad ogni vicolo.
